Voyages parmi les plantes : Découvertes et observations de François Couplan
Catégorie(s) : Arts, loisir, vie pratique => Voyages et géographie
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Aventures dans la nature.
"Par la rencontre des plantes, je souhaite donner à chacun des pistes pour mieux comprendre notre monde et y vivre en acteur responsable"
François Couplan est un ethno-botaniste, pionnier de l'étude des plantes sauvages comestibles qu'il a explorées à travers la planète.
Dans ce livre, il nous fait voyager, de ses début en Provence et en Corse, jusqu'aux Etats-Unis (notamment parmi les Indiens Cherokee, ainsi que les Babas-cools - nous sommes dans les années 60), en passant par le Mexique, l'Egypte, Islande......
Il a converti les plus grand chefs cuisiniers en France (Marc Veyrat, Michel Bras...) et aux USA (Jean-Georges Vongerichten...) a la cuisine des herbes sauvages.
Voyage olfactif, gustatif et parfois ....... hallucinogène.
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Les éditions
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Voyages parmi les plantes [Texte imprimé], découvertes et observations François Coplan
de Couplan, François
Sang de la Terre / Aventures dans la nature
ISBN : 9782869852709 ; 10,17 € ; 17/11/2011 ; 175 p. ; Broché
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