Les secrets de l'alimentation anti-inflammatoire
de Catherine Serfaty-Lacrosnière

critiqué par Colen8, le 12 décembre 2014
( - 83 ans)

La note: étoiles

Haro sur une ennemie cachée du bien-être

Silencieuse, envahissante, insidieuse, c’est l’ennemie cachée de notre bien-être et notre mieux vivre. Elle ? Oui, l’inflammation chronique. Par des mécanismes complexes liés à un environnement toxique pour l’organisme, elle aurait une influence sur le déclenchement ou l’aggravation de nombre de maladies « du siècle » : cancers, maladies cardiovasculaires, dégénératives, auto-immunes, vieillissement prématuré, surpoids. Avant d’entrer dans le cycle des traitements médicamenteux, commençons par une alimentation privilégiant l’apport des antioxydants (vitamines, oligo-éléments, fibres, acide gras essentiels etc.), sachons renoncer aux aliments hyper-glycémiques, adoptons une activité physique régulière, veillons à la qualité de notre sommeil. Nous avons entre les mains un quizz d’autodiagnostic, des conseils d’exercices, des listes d’aliments, leurs modes de cuisson, des menus, des recettes, tout ce qu’il faut pour retrouver la forme et le plaisir qui va avec.