Les basiques du boulanger
de Keda Black, Frédéric Lucano (Photographies)

critiqué par Yotoga, le 12 février 2013
( - - ans)

La note: étoiles

Miam Miam Miam

Par où commencer une critique d'un livre de cuisine....

Pourquoi un livre sur les viennoiseries ?
> On y trouve toutes les recettes de bonnes choses qui sont normalement chez un bon boulanger... Mais comme chez moi, il n'y a que des réchauffeurs professionnels et aucun vrai boulanger, je me suis mise à faire le pain moi même.

Pourquoi ce livre et pas un autre ?
> J'ai acheté ce livre parce que toutes les recettes sont expliquées pas à pas avec des photos ce qui facilite la compréhension.
De plus, ce livre propose des recettes qui peuvent être faites sans robots et sans grand équipement.

Pourquoi conseiller ce livre sur CL ?
> La recette du pain au lait est tellement excellente, il ne faut pas passer à côté !