Fruits confits et cire d'abeille
de Jane Newdick, Pia Tryde (Photographies)

critiqué par Jules, le 1 janvier 2001
(Bruxelles - 80 ans)

La note: étoiles

Un livre qui peut donner beaucoup de joies

Le livre est divisé en quatre parties selon les saisons. On vous vante les qualités d'une véritable pièce " office " et comment la faire.
Comment mettre en bouteille, faire ses bocaux. Ce livre vous rappelle également à quel point des produits cuisinés peuvent représenter de très beaux cadeaux. A une époque où la nourriture pouvait être un luxe, c’était courant. Mais nous y revenons !… Elles deviennent plus rares celles qui perpétuent la tradition culinaire d’époques qui nous semblent déjà lointaines. De fait, ce genre de cadeaux est de nouveau fort apprécié à une époque où nous sommes plus habitués aux conserves et aux confitures toutes à base de pommes. Retrouver les vrais goûts : quelle joie !… Un beau livre et très utile pour qui aime.