Guide de l'amateur de Malt Whisky
de Michael Jackson

critiqué par Saint-Germain-des-Prés, le 15 novembre 2001
(Liernu - 56 ans)

La note: étoiles

Slurp, slurp, à s'en pourlécher les babines!

Michael Jackson (homonyme de l’autre, là s’arrête la comparaison) nous régale avec cette nouvelle édition d'un guide de plus de 800 whiskies d’Ecosse.
Après quelques rapides commentaires qui nous éclairent sur certaines définitions, questions d'âge, d’arôme, d'origine et autres différences régionales, nous entrons dans le vif du sujet.
Les distilleries sont énumérées alphabétiquement.
Vous trouverez de nombreuses reproductions d'étiquettes, mais ceci est un guide, fait pour s'y retrouver, pour les amateurs et non un beau livre avec des photos à couper le souffle.
Non, ici, ce qui vous coupera le souffle, c'est l'irrépressible désir de savourer, avec modération cela va sans dire, ce breuvage aux couleurs chatoyantes.

Pour chaque whisky, sont passés en revue l'étiquette (année, % en alcool, remarques particulières), la couleur (un véritable tableau parfois), le nez, le corps, le comportement en bouche et la finale.
Enfin, l'auteur attribue une cote à chaque whisky.
Si vous êtes un amateur débutant, ce guide vous aidera franchement.
J'ai testé plusieurs de ses appréciations et je le rejoins toujours.

Un délice de subtilité…